Вопрос - ответ

Нет. Нет. Нет. 

У китайцев даже есть такая поговорка: "вчерашний чай подобен укусу ядовитой змеи". 

И это небезосновательно: 

Такой чай теряет все витамины, становится питательной средой для грибков и бактерий, и не пригоден для чаепития.

Молочный улун это химически ароматизированный чай, для производства которого зачастую берут просроченный, 

залежавшийся чай. Не рекомендуем.

Нет. Это один из мифов, которым пытаются оправдать низкокачественный, "земляной" по вкусу пуэр. 

В идеале это должна быть вода из источника, который находится в движении, живая вода, родниковая. 

Вода стоящая на месте, например из колодца, считается менее пригодной. 

И, конечно же, для каждого чая вода должна быть нагрета до определённой температуры, это очень важно.